Отбор, транспортирование и хранение проб пищевой продукции, продовольственного сырья, воды, кормов, патологического материала. Влияние качества отбора проб на проведение испытания.
Отбор, транспортирование и хранение проб пищевой продукции, продовольственного сырья, воды, кормов, патологического материала.
Влияние качества отбора проб на проведение испытания.
Отправить заявку
О курсе
Нижегородский региональный институт управления и экономики АПК приглашает на программу повышения квалификации
«Отбор, транспортирование и хранение проб пищевой продукции, продовольственного сырья, воды, кормов, патологического материала. Контроль качества проведения испытания».
Курсы рассчитаны на специалистов, работающих в ветеринарной службе и агропромышленном комплексе (станции по борьбе с болезнями животных; молочно-товарные фермы; убойные пункты; сыроварни и т.д.).Нижегородский региональный институт управления и экономики АПК приглашает на программу повышения квалификации «Отбор, транспортирование и хранение проб пищевой продукции, продовольственного сырья, воды, кормов, патологического материала. Контроль качества проведения испытания».
Курсы рассчитаны на специалистов, работающих в ветеринарной службе и агропромышленном комплексе (станции по борьбе с болезнями животных; молочно-товарные фермы; убойные пункты; сыроварни и т.д.)
Программа
-
Общие требования по отбору проб пищевой продукции, продовольственного сырья, воды, кормов, патологического материала. (Технический регламент «О безопасности пищевой продукции», Система нормативно-правовых документов РФ)
-
Методики отбора проб по видам продукции.
-
Методы подготовки посуды и оборудования для отбора проб на различные виды испытаний. Упаковка, маркировка и транспортирование лабораторных проб. Регистрация и идентификация проб.
-
Акты отбора проб (образцов). Требования к заполнению протоколов отбора проб. Информация об отборе проб в протоколах испытаний.
-
Лабораторное оборудование для отбора и пробоподготовки разных групп продовольственного сырья и пищевой продукции. Реактивы. Правила хранения, оборота и учета реактивов. Проверка деятельности испытательной лаборатории по наличию реактивов и стандартных образцов.
-
Отбор, транспортирование и хранение проб мяса. Контроль качества проведения испытания
-
Отбор, транспортирование и хранение проб молока. Контроль качества проведения испытания
-
Отбор, транспортирование и хранение проб рыбы. Контроль качества проведения испытания
-
Отбор, транспортирование и хранение проб воды. Контроль качества проведения испытания
-
Отбор, транспортирование и хранение проб яиц. Контроль качества проведения испытания
-
Отбор, транспортирование и хранение проб меда. Контроль качества проведения испытания
-
Отбор, транспортирование и хранение проб кормов. Контроль качества проведения испытания
-
Отбор, транспортирование и хранение проб смывов. Контроль качества проведения испытания
-
Оценка рисков при проведении испытаний.
| Форма обучения | Дата начала | Время обучения | Место проведения | Преподаватели |
|---|---|---|---|---|
| очная с применением ДОТ и ЭО |
Дата начала
11.03.2025
|
Время обучения
72 ак.ч.
|
Место проведения
|
Записаться на курс
Отправить заявку
Наши контакты
- г.Нижний Новгород, к.п. Зеленый город, д/о Агродом
- +7 (831) 438-7847,+7 (831) 438-7248,+7 (831) 438-7079
- nri-apk@mail.ru